龍ケ崎の勝神角ふじの真骨頂・極太麺!をいただきました。



何度いっても閉まってた龍ケ崎の角ふじ、なかなか縁がなくて行けなかった角ふじ。
きょうは偶然通りかかった時に営業していることを確認したので夕飯時にいって来ました。

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麺の太さは極太・中太・極細があるようです。

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お水はセルフサービスって書いてあったので、意気揚々とお水のをくんでいたら、
「もう用意してあります」と言われて席に案内される・・・チーン

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あまりにも営業している日に当たらないのでおさらいをしてみましょう。
毎週木曜日がお休みです、夜10時まで営業ですが材料がなくなると終了です。

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ラーメン屋に来て麺類を注文しない人なんかおるんやろうか?と考えを巡らせる。

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中華そば・中太麺(ネギ抜きバージョン)です。
中太麺といいますがかなり太いです、細めのうどんくらいの太さですよ。
角ふじは爆盛り系のイメージですが、繊細な味のラーメンはとてもおいしいです。

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柚子つけめん極太です。
いや、ちょっと、その麺、え?え?え?たしかに極太です。

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真ん中がアルデンテ状態にゆで上げられた、これはうどんなのか?ラーメンなのか?
これは「角ふじ極太」以外の何物でもない麺です。
その食感と味は「まるで消しゴムのよう」と言われますが、今回新たに見た目も追加しましょう。
見た目は脳みそで味と食感は消しゴム

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爆盛りのふじそばはちゃんとひとりで一個食べること!ですって。

勝神角ふじ
茨城県龍ケ崎市藤ケ丘1丁目3-9
TEL:0297-64-4287
定休日 木曜日 第3水曜日


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きょうの中和はミニストップのバニラと白桃のミックスです。
ごちそうさまでした。

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