おうちにある材料で作れるタコライスレシピ(嘘) - やたらとスパイスを持っている人限定おうちにある材料で作れるタコライスレシピ(半分嘘) - とりあえずひと通りのスパイスと大きいビニルハウスで年中野菜を収穫できる人限定おうちにある材料で作れるタコライスレシピ(かなり本当)

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こないだ MOSH & TACOS でタコスを食べて思い出したのです。
狂ったようにタコスを作っていた2005年くらいのことを。
そうだ!タコス作ろう!
っておもったら、彼氏様がタコライスが良いとおっしゃるのでタコライスにします。

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材料はザックリこんなものを用意します。
(トッピング用のチーズも忘れずに〜チェダーチーズがあるとなおよろし◎)

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サルサロハは超基本のトマトのソースです。
上のものを混ぜ合わせれがうまいサルサになります。
ビン詰の物よりもウマイので、タコスやるたびに作るのが良いです◎

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タコミートはひき肉を炒めてタコシーズニングミックスをブチ込めばできあがりますが、
小袋のシーズニングミックスでは、その都度買いに行くのが面倒だし、
かといってデカイ筒状にボトルに入ったのを買うと、湿気って固まってしまうので、
結局はスパイスをまぜまぜして作った方が新鮮でウマイのです。

パプリカパウダー・クミンパウダー・コリアンダーパウダー・チリパウダー・ガーリックパウダー
カレー粉、あるでしょ、キッチンに。こんくらいのテキトーなスパイス。
全部、小さじ2くらいづつ入れます、そしたらもうそこはメキシコ!

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アボカドも切りました。
材料は揃った!
と思ったらレタス切ってないし。

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レタスも切って盛り付けた。
タコライスできたよー!
と思ったらチップスをトッピングし忘れてるし。

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よし!これでどうだ!完璧じゃないか。
タコライスいただきまーす!
と思ったらライムを切ってコロナビールに突き刺すの忘れてるし。

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何回仕切り直してるんだよ、と思いつつも完成。
タコライス、今度こそいただきまーす!(ちょっとやけくそ)
と思ったら・・・パラペーニョソース買って来るの忘れてた(泣

タコスにドはまりしてたのなんて10年も前のことだから、すっかり忘れていたよセニョール。
あす、パラペーニョソース買ってきておきます、ごちそうさま。
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