えびそば一幻・新宿店で話題のエビエキスいっぱいのえびそばを食べてみました。[ "EBI-SOBA" is a New category RAMEN noodle. Let's try to eat the rich shrimp soup noodle in Shinjyuku. ]


「えびそば・一幻」
最近、foursquareでココにチェックインする人が多かった。
しかも、その写真がめちゃくちゃ旨そうで、
わたしのハートは一気に「えびそば」モードに持っていかれた。
で、新宿へ食べにいった。
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噂にたがわぬエビの香り。
わたしがオーダーしたのは「えびしお・そのまま」です。
その理由は、ここを読んでいただければ幸いです。
あなたは、一幻のえびそばを知っているか?
細麺・太麺の選択をしますが、細麺がそこそこ太かった。
麺はね、ちゅるんとしてるっていうよりモチモチというかモッサリ麺。
スープは完全にエビ。
これはね、半年に1回くらいふと「食べたい!」とか思う感じの、
脳に記憶が残る味です。
半熟煮玉子は半個はいってるんだけど、
この半熟煮玉子は、すばらしく旨い!
白見の部分にしっかりと味が染みてて、マジ旨い。
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えびそば一幻 新宿店
東京都新宿区西新宿7丁目8-2 福八ビル1F
TEL:03-5937-4155
営業時間 11:00AM - 11:00PM  水曜定休
一幻オフィシャルweb http://www.ebisoba.com

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補足情報
いい服(ワンピースとかお出かけ用のオシャレな洋服)を着てると、
「紙エプロンつかいますか?」と聞いてくれました。スバラシイ!!!
いい服着て出かけた女子にもやさしいお店ですよ。
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