日本ぽくないパンケーキを作った。[ Fluffy pancake recipe ]


パンケーキは好きですか?ホットケーキとパンケーキの違いってなんですか?
市販のホットケーキミックスでも美味しいんだけども、
あれの混入してるベーキングパウダーが大嫌いです。
いつまでもノドにイガイガと変な味が残るのでヤなんです、となれば、
自分で一からパンケーキを作らざるをえないわけであります。
Did you eat pancakes in this weekend ?
We have not any recipe and culture of pancake in Japan.
I found this recipe in internet and add arranging.
I'm not good at baking powder, because it was remained bitterness after the meal.
20121027-2.jpg
では、材料です。
・ヨーグルト 1cup
・水切りヨーグルト(カッテージチーズでも可) 1cup
・たまご 4個
・薄力粉 80g
・砂糖 80g
・しお ほんのすこ~し
[ ingredients ]
・plain yogurt 1cup
・draining plain yogurt ( or cottage cheese) 1cup
・4 eggs
・all purpose flour 80g
・sugar 80g
・salt just a little
20121027-3.jpg
まず、たまごを卵黄と卵白に分けてください。
そして、ヨーグルト、水切りヨーグルト、薄力粉、砂糖、しお、卵黄を混ぜます。
First of all, separate eggs into yolk and white.
then mix all ingredients in bowl except egg white.
20121027-4.jpg
次に別のボウルを使って、分けた卵白でメレンゲを作ります。
Go on to the next step, whip egg white like a making meringue in another bowl and whisk.
20121027-5.jpg
全部を混ぜ合わせます。
メレンゲがペシャってならないように、ふんわりふんわりと混ぜる。
Last step, mix former foodstuff and whipped egg white.
Fluffy mix please in this process.
20121027-6.jpg
熱したフライパンにバターを入れて溶かして、パンケーキのタネを焼きます。
かなりふわふわして、ひっくり返しにくいので、要工夫!!!
Well then, let's bake pancakes !!!
add butter in heated pan, and pour pancake mix onto pan.
When you turn over it, you should do carefully so it's very soft !
20121027-7.jpg
できました!日本のホットケーキとはまったく違う味わいのパンケーキが!
このフワフワ感はすごいね。
ほんのりサワーだし、富士山級に絞ったホイップクリームが欲しかった!!!
材料のところに、ぜひ、激甘のクリームをタップリというのを追加しよう。
How fluffy !!!
I must have definitely prepare whip cream as sweet so pancakes was sour a little.
If you make it, you should buy whip cream and it onto pancakes.
スポンサーサイト