ヨーグルトラテをつくる。How to make Yogurt Latte.


ヨーグルトラテって飲んだことある?
こんな変わった飲み物が飲めるのは、
池袋のサクラカフェ以外にありえないと思うんですが、
池袋はそんなに近くないので自分で作ることにしました。
We can drink a Yogurt Latte in Sakura-cafe in Ikebukuro.
I could make it so you can drink it also my house.
hahaha. plz welcome.
20120924-2.jpg
牛乳とヨーグルトを混ぜ合わせます。
だいたいヨーグルト50gと牛乳200ccくらいがちょーどかと。
Stir yogurt(50g) and milk(200cc).
20120924-3.jpg
混ぜたものの中に濃い目のアイスコーヒーを投入。
淹れたてエスプレッソと氷でもいいですよ~。
とにかく市販のボトルアイスコーヒーなんかはNG。薄すぎてマズイです。
うまいヨーグルトラテ作りたかったら、写真に写ってるコレ!
カフェふくろうの「ネルドリップ アイス珈琲」でね!
Add iced coffee or espresso and ice cubes.
Anyhow you can't use week taste it as cafe americano.
20120924-4.jpg
あら?!まざっちゃった!
左のようにグラデーションを作りたいときには、
まずグラスにコーヒーを入れておき、そこにゆっくりと白いほうを注ぐ。
すると見た目にも美しいヨーグルトラテができます。
oops ! I reversed the order.
First, pour a coffee into the mug and add milk and yogurt slowly.
Then you can make a gradation. it's well work out well.

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