群馬県水上市へ!


絶好のロケーションにオープンしたカフェがあるらしいぞ!
そこへあの「カフェふくろう」のマスターが、
コーヒーの指導に行くらしいぞ!
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というわけで、合流させていただきました。
なかなか無い絶好のチャンス!とばかりに!
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はい!今日はわたし、カフェふくろうのアシスタントです。
あれ?!わたしも勉強にきたんですけど(笑)
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ふんがぁぁぁああ~~~~~~!いいにおい!
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さ、お勉強会スタート!!!
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まずはマスターのお手本をじっくり観察して・・・
惜しげもなく秘伝(?)のレシピを公開してくれたり、
要はレシピでもうんちくでも無いんです。
プロの技、それこそが美味しいコーヒーなんだと学びました。
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こんな大自然の中に美味しい珈琲屋さんがあったら、
行ってみたいと思いませんか?
柴田屋さんはきっとそんな珈琲屋さんになると思います。
はぁ~遠かったw
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