Cha Tra Mue の茶葉でタイティーを淹れて飲む



日本のじぶんちでもタイティーを飲みタイ🇹🇭
タイティーといえば Cha Tra Mue です。
カタカナ発音では「チャータームー」って言えばタイ人にわかってもらえます。
そのチャータームーで買ってきた茶葉でタイティーを作ろう!

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・お湯 200ml
・茶葉 大さじ2杯(写真のは小さじなので4杯か?)
・コンデンスミルク 好きなだけ

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お湯と茶葉を鍋に入れてグツグツ煮ます。
そのあと茶漉しで漉します。
200mlで作るのは少なすぎるのでお湯400ml+茶葉大さじ4杯で作っています。

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コンデンスミルクを入れたコップの中にそ〜っとタイティーを注ぎます。
スプーンでよーく混ぜていただきます。
あまーい!うまーい!
DHEVAN DARA BEACH VILLA KUIBURIの朝食バフェで飲んだやつですコレ、おいしい。

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チャータームーで売ってるロンガンのハチミツも大好きです。

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煮出して茶漉しで濾すのが面倒な時はティーパックの中に茶葉を入れてナルゲンボトルへ。
ティーパック茶葉小さじ8杯ほど+お湯500ml です。
タイティー茶葉はタマリンドで色付けしているのでこんなに濃いオレンジ色の茶がでます。
白い服にこぼすとちょっと厄介です。
チャータームーの茶缶を開けた時の匂いを嗅ぐとすぐにでもタイに行きたくなります。

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デーバン ダラ ビーチ ヴィラの朝食バフェが好きです。 Dhevan Dara Beach Villa @ Prachuap Khiri Khan

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おはようございます、プラチュワップキリカーンです。
ビーチシアターに朝のすがすがしい潮風が吹いていて気持ちいい〜。

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上の写真の右側が昨日確認しておいたレストランです。
デヴァン ダラ ビーチ ヴィラ クイブリ ( DHEVAN DARA BEACH VILLA KUIBURI ) の朝食バフェに参りましょう。

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さっそくグァバジュースを飲みましょう。

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朝はフルーツと、

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美味しいパンがあれば最高です。

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ビーチリゾートでの朝にふさわしい健康志向風!
カヤカスタードとタイティージャムがおいしい!

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タイティーのジャムは初めて食べました。
タイの土鍋(モーディン)にジャムを入れてある演出があざとくて好きです。

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タイティージャムがうますぎたので健康志向風のことはすっかり忘れ去って炭水化物第二弾いけ!
お砂糖の入っていないコーヒーと共に。

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サテや蒸したもち米なんかもあるんですよ。

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謎のクレープを食べてみる。魚肉ソーセージぽいのとレタスが入ってたね、なにかねこれ?

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どこで食べてもカオパッ(炒飯)はハズしません。
朝からチリ全開な感じ!

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忘れちゃいけないのがトムカー(おかゆ)です。
トムカーなのかジョークなのかはわたしにはよく分かりませんがとにかくお粥です。

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タイの朝食でたべるお粥、これがまたうまいんだ〜と炭水化物第三弾でした。

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食前と食後のタイティーはテッパンです。
純白のコンデンスミルク混ぜればほら、君といる気分、ぼくはもう壊れそう、タイティーの中、君の中〜♪

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ドリンクブースにはおにーちゃんがいてオーダーごとにタイティーやコーヒーを作ってくれます。
コンデンスミルク入れないでね、というオーダーは3回に1回くらいしか伝わりません(マイペンライ

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コンデンスミルクの入っていないタイティーは目覚めの一杯にとっても好きです。
そうか!甘くても、ノンスイイートでも、ジャムにしても美味しいタイティーはエライ!
デヴァン ダラ ビーチ ヴィラ クイブリ ( DHEVAN DARA BEACH VILLA KUIBURI ) のレストラン最高。

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バンコクから車で3時間、いや、もっともっとかかった気がします。

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何があるってわけでもないけどもリゾートです。
近所のレストランも夜の早いうちに閉まってしまうけれども静かで最高ですプラチュワップキリカーン。

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デヴァン ダラ ビーチ ヴィラ クイブリ ( DHEVAN DARA BEACH VILLA KUIBURI )
78 Moo.5 , Bo-Nok, Muang, Prachuap Kiri khan 77210 Thailand

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外国に行ってもこんなラグジュアリーな宿に泊まらないのでこぞばゆい感じです。
まったくもってわたしらしくない感じです。
ここだったらものすごく仲の良い日本人の友達を連れてきても楽しめます(私感

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Dhevan Dara Beach Villa @ Prachuap Khiri Khan



プラチュワップキリカーン県で泊まったラグジュアリーでリゾート感にあふれる宿
デヴァン ダラ ビーチ ヴィラ クイブリ ( DHEVAN DARA BEACH VILLA KUIBURI ) です。

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酔っ払ってたら落ちるに違いないと思われる水の仕掛けに注意です。

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THE奥行き!

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生花と葉っぱが置いてあるだけで高級なホテル確定です。

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ベッドの向こう側にある謎のくつろぎスペースがとても良い◎です。

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ただし!温水シャワーが突然水になる、そのままずっと水が出続ける、タイあるあるトラブル。
こんなもんはトラブルのうちには入らないので、サクッとエンジニアを呼んで直してもらうのです。

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金土日の夜8時から9時半まではビーチシアターが開催されます。
ヨットの帆がスクリーンになっています。
サラッサラの柔らかい砂の上においてあるクッションなどに寝っ転がって映画鑑賞します。

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映画にはもちろんポップコーンです。
フリーポップコーンです。

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明日の朝、ここで落ち合おう!とレストランの位置を確認してからエントランスへ移動します。

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映画が終わりかけだったのでエントランスの和みスペース(かってに和んでいいのかは不明)で宴です。

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タイの新しいビールメーカーですって。
白い方、おいしかったです!黒い方はお米のビールです。
エントランスでの宴、最高でした、ではまた明日の朝に朝食バフェで会いましょう〜おやすみなさい。

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注:デヴァン ダラ ビーチ ヴィラ クイブリ(DHEVAN DARA BEACH VILLA KUIBURI) のビーチシアターはcovid19の影響で
サービスを停止している可能性があります。予約などの際には確認をしてください