肉たっぷりの徳島ラーメンを東京の”阿波徳島中華そば・うだつ食堂”でいただきました。


徳島ラーメンというのは甘辛く煮た豚肉がいっぱいのってるときいてから、
食べたくて食べたくて脳を離れなかった徳島ラーメン。
やっと食べにくることができました。
阿波徳島中華そば・うだつ食堂です。
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中華そばにも甘辛く煮た豚肉がはいっていますが、
ここは肉そば(並)をいただきます。
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昭和レトロな店内には、徳島ラーメンの歌が流れていました。
もう忘れちゃったけど、歌詞がおもしろかった・・・と思うんだ・・・
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肉そば(並)、半熟玉子トッピング、ネギ抜きです。
甘辛肉、おなかいっぱいいただきました。
すき焼きラーメンとよばれているらしい徳島ラーメン、これはうまい。
豚肉に味がよ〜くしみ込んでいて、そのうえ柔らかくて最高です。
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全入り中華そば(並)、生玉子トッピングバージョンです。
肉そばと全入りの違いは、角煮の肉が入っているかどうかという点です。
角煮も捨てがたいが、ここはやっぱりヒラヒラの甘辛豚肉の勝ちです。
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うわさにたがわぬ徳島ラーメン、おいしかったです。
ごちそうさまでした。

阿波徳島中華そば・うだつ食堂
東京都新宿区西早稲田1-11-1
TEL:03-5292-9231
営業時間 [月~土] 11:00~翌3:00 [日・祝] 11:00~22:00
定休日の設定はナシ
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野田の家系ラーメン王道で490円の豚骨醤油ラーメンを食べました。


いつも通りすがりに見ていて「繁盛してるな〜」と思っていたお店に行ってきました。
家系ラーメン王道です。
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券売機でチケットを買います。
なんとラーメン1杯490円!!!
しかも麺中盛はサービス(0円)です。
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しかしですよ、券売機の「ラーメン」と書いてあるものが、
写真メニューのどれなのかがさっぱり分からなくて、
この間、3組くらいのお客さんに「どーぞお先に・・・」と順番を譲りました。
結論、
券売機のラーメン490円を買うと、家系ライト版豚骨醤油が出てきます。
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並ぶ。
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並んでいる間に、麺のゆで具合、スープの味、背脂の量をきかれます。
初めて食べるので、全部普通にしてもらいます。
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席が空きました。
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やたらと薬味がたくさんあります。
これ、全部違う薬味が入ってます。
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ラーメン490円、家系ライト版豚骨醤油です。
もちっと太い麺はおいしいですが、いかんせんスープが濃すぎました。
スープは「薄い」で充分です。
中盛が無料とあって普通盛りが少なめですが、ちょうど良い量でした。

家系ラーメン王道
千葉県野田市山崎2166-2
TEL:04-7125-5535
月曜定休、営業時間11時から23時(日曜のみ22時まで)

三郷にできた味噌ラーメン専門店・日月堂にいってきました。[ Miso-Rame special shop " Nichi-Getu-Do " in Misato, Saitama. ]


三郷にできた味噌ラーメン専門店「日月堂」に行ってきました。
2016年10月にできたばかりの新しいお店です。
向かって左側の扉から入れそうな気がしますが、
「店舗入口道路側へ→↑」と描いてあるとーり、ここからは入れません。
とりあえず1回は間違えると思います(笑
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特味噌ラーメン、味噌ラーメン、赤ネギ味噌ラーメン、激辛味噌ラーメン。
はじめて来たのでスタンダードな味噌ラーメンをいただきます。
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席に案内されて食券を渡すときに「背脂はどうしますか?」ときかれました。
いれまーす。
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味噌ラーメン、背脂ふつう、タマネギぬきバージョンです。
スープも麺もおいしかったです。
もやしとコーンがたっぷり入っていて満腹になりました。
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特味噌ラーメンにはこんないおおきい炙りチャーシューと味玉が入ってます。
クルミの辛味噌ものっています。
クルミ、肉味噌、生タマネギ、もやし、コーンの様々な食感が楽しめますね。

味噌ラーメン専門店 日月堂(にちげつどう)三郷店
TEL:048-954-7099
埼玉県三郷市上彦名541-2
営業時間 11時から15時、17時から24時 年中無休
オフィシャルウェブ:http://jincle.com/shop/nichigetsudo