タイ料理とムスリム料理の創作料理レストラン・Mama Made Roti(ママ・メイド・ロティ)[ Mama Made Roti / Sathon / Bangkok ]

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ランチにムスリム料理食べる?といわれてやって来ましたMama Roti(ママ・ロティ)です。
Mama Made Roti(ママ・メイド・ロティ)が正式名称らしいですが、
タイ人友達がみんな「ママ・ロティ」ってよんでいます、どっちでもいいです。

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ムスリムっぽさがなんなのかは分かりませんが、スタッフのユニフォームが中東系(?)
内装を可愛くしているのに、テーブルや椅子のバラバラさ加減はマイペンラァ〜イです。

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ムスリムフードと書いてあるメニューをしげしげとみながら、
スーパーカロリーなドリンクに釘付け(キットカットを砕いて入れてあるんやろか?)

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さっそくタイティーからいただきます。
タイティー・・・ん?
イスラム圏の飲み物はないのか?ムスリム料理レストランじゃなかったか?

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Mama Rothiの名物料理的存在のカラフルなライスサラダを注文してみました。
いわゆる「バエるメニュー」というやつです。
タイ人のSNSなんて日本が足元にも及ばないくらいバエ加熱中です。

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食べ方といえば、全部まぜるんです、そりゃもうぐっちゃぐっちゃに混ぜ合わせるのです。
香草や柑橘系のフルーツとスパイスとごはんが混ざったそのまんまの味がします。
(コレをうまいと感じるかどうかは非常に意見の分かれるところだ・・・)

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牛肉がとろっとろに調理されてるビリヤニ、めちゃくちゃおいしい。

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ヤギ肉のカレーとパリパチリロティ、こちらもめちゃくちゃおいしい。
ビリヤニやロティの部分がムスリム料理なのか?
そもそもムスリムレストランとは言ったものの、タイ料理とムスリム料理のハイブリッドだね。

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カラフルライスサラダのバエメニューにつづいて、一番バデなデザートいっときました。
チョコレートボルケーノみたいな名前がついてるデザートです。

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かたくて、とてもとても食べにくいデザートでした(笑
ロティに飴みたいのがかかっててクリスピーでおいしかったです。

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Mama Made Roti
103 ถนน นางลิ้นจี่ Thung Maha Mek, Sathon, Bangkok 10120 タイ
https://www.facebook.com/pages/Mama-Roti/178057195690209

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ジャマイカのジャークチキンみたいにドラム缶で豚を焼いて、路上に座り込んで食べるタイプのお店に行って来た話 [ ร้าน หมูปลาร้า / Ratchadamnoen Avenue / Bangkok ]



道端で座って食べるピクニックスタイルのボークBBQがあるっていうんで早速行ってみた。
地下鉄の駅から遠くてトゥクトゥクに乗って行ったんだ。

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これがお店(?)の入り口です。
豚が豚を焼くシュールなサインボードです。

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まるでジャマイカですね!ドラム缶で焼くんだ!期待値急上昇です。

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女の子がカオニャオを小袋に詰めています。
男の子が持ち帰り用のセットをせっせと作っています。
そんな様子をじっと眺めながら待ちます。

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焼きたての豚が銀色のトレイに乗せられてきました。
これが我々の豚BBQのようです。

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このトレイに好きなだけ野菜を盛り付けます。

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豚BBQの向かいのお店のソムタムが美味しいとのことで、ソムタムも買います。

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豚肉ソーセージ入りのソムタムです。初めて食べました。
ハスの根(レンコンになる前の若い根)も入ってて、とてもおいしかったです。

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楽しいピクニックスタイルの夕食ですが、ここで問題発生!
スコールです。
BBQがのったトレイをもって全員軒下へ避難・・・しばらくして雨は止んだがあたりはビショ濡れ・・・
ほどなくしてテーブルと椅子とパラソルが登場して、地べたスタイル終了です。

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小さいナイフも貸し出されて、こんなふうに野菜を切って食べますよ。
路上の地べたに座って食べるという付加価値(?)があるだけで、特筆するような旨さは無いです。
ポークBBQならもっともっと美味しい店はいっぱいあるからね。

[ ร้าน หมูปลาร้า ]
59 Ratchadamnoen Avenue, Wat Bowon Niwet, Phra Nakhon, Bangkok 10200 タイ

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プルンチット駅近くのかわいいカップケーキカフェ・ラディカフェ [ RADI cafe / Phloen Chit / Bangkok ]



レッドベルベッドケーキの評価が高いお店とのことでこちらへやってまいりました。
RADI cafeです。

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残念ながらレッドベルベットケーキは無く、レッドベルベッドクッキーも売り切れでした・・・

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ショーケースの中も閑散としていますが、ショットガンだと?!
ショットガンと名前のついたカップケーキ、ショットガンシューターのわたしとしては
食べないわけにはいかないじゃあないか!

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スモーキーなピンク色でかわいく装飾された店内です。
ここんとこ急にこんなかわいいカフェが増えたよね、バンコク。

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レモンケーキ95バーツ、カップケーキ(shotgun)55バーツ、アメリカーノ70バーツ
11月のレートで約800円、もはやトーキョーとなんら変わらぬお値段でございます。
レモンケーキを食べてみると、お店で手作りしていますって感じの素朴な味でとても良かったです。

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濃厚なキャラメルクリームのショットガン、こっちもおいしかった!
そして血糖値マキシマムになったわたしは何の予定もなくまたしてもソイ1からソイ33あたりまで
やみくもに歩いてしまうのだった(糖分取りすぎて元気すぎ)

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RADI cafe
888/12 Phloen Chit Rd, Lumphini, Pathum Wan District, Bangkok 10330 タイ
https://www.facebook.com/pages/Radi-Cafe/214940191971785

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